С соленой рыбой в производстве все просто.
Соленая рыба бывает сухого посола: это когда рыбу разделывают на филе или оставляют целой и натирают крупной солью. И бывает соленая рыба, засоленная в рассоле. И, как разновидность рассольного посола, есть ещё пряный посол. В этом случае в сильно соленый раствор воды добавляют специи. Рыба в процессе ферментации, за счет содержащихся в ней собственных ферментов, меняет текстуру и, конечно же, вкус. А так как соль это усилитель вкуса, то рыба становится куда более вкусной, чем просто сырая.
Соленая рыба от магазина Марлин отлично украсит любой ваш стол, будь то завтрак с бутербродами, торжество или прием гостей. Ну и отдельно стоит соленая рыба в качестве закуски.
Купить соленую рыбу оптом во Владимире очень просто. Для этого свяжитесь с нами, и наш торговый представитель приедет к вам в удобное для вас время.
№ п/п | Полное наименование | |
---|---|---|
1 |
Горбуша тушка слабосоленая |
кг |
2 |
Килька слабосоленая |
кг |
3 |
Мойва слабосоленая |
кг |
4 |
Сельдь слабосоленая Атлантическая 380+ |
кг |
5 |
Сельдь атлантическая слабосоленая неразделанная |
кг |
6 |
Скумбрия слабосоленая тушка |
кг |
7 |
Скумбрия слабосоленая тушка |
кг |
8 |
Теша семги слабосоленая |
кг |